蛋白质：水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很紧张的作用。
在水蛭所含的17种氨基酸中，此中7种为人体必需氨基酸，其含量为1535mg/100g干重，占全部氨基酸总数量的72%。
多肽：吸血水蛭中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽，它是吸血水蛭发挥药效和保健成果的紧张活性因素。
微量元素：菲牛蛭体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8种元素, 此中钒、锰、铜、铁、锌元素是人体内必需的微量元素。锌和铁的含量较高，分别为1.4mg/g 和1.36mg/g。
锌元素的含量比大豆中的锌含量高8倍，比猪肝中的含量高2倍。阐明菲牛蛭对锌元素具有极强的富集本领。在天然界中锌的含量相对较少，而它是维持人体正常生理活动紧张的元素，而人体不能自身生成，只能寄托体外提供。
比年的研究还表明，锌元素普遍地加入蛋白质酶、糖类、核酸、脂肪的代谢等根本生化进程, 已知有300多种酶的活性与锌有关。并且锌能提高人体免疫力，具有抗癌成果。
人体随着年岁的增长，体内微量元素的含量渐渐淘汰，锌尤为显著，引起酶类蛋白质的陵犯，加速衰老的进程和疾病的产生。因此，为连结体内适宜的微量元素浓度， 就必要服用富含微量元素的食物。
脂肪酸：菲牛蛭体内含有16个脂肪酸的组分,此中饱和脂肪酸占63.34%， 不饱和脂肪酸占34.05%。比年来研究发明，单不饱和脂肪酸在低沉总胆固醇有害胆固醇的同时，不会低沉有益胆固醇。别的，单不饱和脂肪酸具有特别的物理化学特征和生理成果，具有调治人体脂质代谢、治疗和预防心脑血管疾病等成果
水蛭的功效与作用及禁忌_副作用_用法用量
《中国药典》：水蛭【药材名称】水蛭【拼音】Shuǐ Zh【英文名】HIRUDO【别名】蚂蝗、马鳖、肉钻子【来源】本品为水蛭科动物蚂蟥
0评论2020-05-282219
水蛭素的作用
1．抗凝作用水蛭素是凝血酶抑制剂，故有抗凝血作用，每mg水蛭素含10400抗凝血酶单位活性。0．5mg水蛭素就足以阻止5mi兔血液凝固
0评论2020-05-282744
临床试验中水蛭体现出的医药价值
水蛭的全部秘密都隐藏在唾液之中。一旦开始吸血，它们的身体中就自然会合成麻醉剂、血管扩张素和抗凝血素，保证吸血的顺利完成。
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各中医药方对于水蛭治疗病理的论述
野生水蛭主要栖息于水田、沟渠中，吸人、畜血液，生活于水田湖沼中，吸食浮游生物、小形昆虫、软体动物及腐殖质，冬季蛰伏土中，
0评论2018-07-051311
水蛭是治疗心血管疾病的良药
水蛭养殖血管里聚集的垃圾、毒素、脂肪等物质堵住了血管，使血管壁变厚变硬，于是导致了许多疾病的形成。这些疾病可以概括为血管
0评论2018-07-031324
